海鲜：花甲，虾，螃蟹，鱿鱼 水产：海鲜，田螺，小龙虾，钉螺 蔬菜：青椒，生菜，上海青，洋葱，土豆，香菇 荤：鸡蛋，牛肉，猪肉，排骨，羊肉 白色：豆腐+米饭 原味：不加盐 吻别：田螺 烹饪方法： 小米辣、花椒、蒜先放，开火（点一下就可以不用加热），放食材，后放盐，酸甜/糖醋加糖和醋，红烧加酱油和糖，酱香放酱油，开火，最后放葱花。 按这个步骤烹饪加分高钱也多。 大部分菜按照他说的放就行，有一些是要另外