烹饪百科 | 厨具选择小贴士

烹饪百科中，最可能困扰😵馆长们的当属厨具啦~ 管家喵在这里总结一下各个厨具的常用特点✅ 希望可以帮助到大家！ 🍳铁锅相当于日常的炒锅，可炒可炸可蒸煮，是做菜时常会用到的厨具，可以制作诸如蛋炒饭、南蛮炸鸡、温泉蛋等菜品。 🍳砂锅焖炖一类菜品常用砂锅制作，例如鲜鱼糊粉、红烧肉等菜品。 🍳平底锅需要平底锅的大部分都是需要煎制的菜品，例如玉子烧、鱼肠煎蛋一类。还有部分需要焖烧酱汁的西餐也会用上平底锅。 🍳