【攻略】餐厅经营-食材篇
【攻略】餐厅经营-食材篇 亲爱的店长，欢迎踏入《百味食光》的治愈美食世界！这座海滨小镇的烟火气息中，您将从零开始打造理想餐厅。掌握食材管理技巧，是经营成功的第一步——食材充足，收益翻倍；食材断供，收益归零！以下为核心策略详解： 食材断供风险预警---警惕"白米饭陷阱" 当食材不足时，餐厅仅能提供基础白米饭，收益骤降90%。 → 应对策略：实时关注食材库存，通过三大渠道稳定补给。 三大
