唐山西红柿水饺

西红柿炒鸡蛋可以包饺子，味道也是一绝，做法

如下！

用料:

番茄4个鸡蛋6个葱花适量盐少许

酱油 少许鸡精 少许猪油 少许白糖 少许

白胡椒 少许

香油 几滴

步骤一:

番茄去皮去蒂剁碎备用，葱花备用

步骤二：

鸡蛋加少许盐打散，加几滴水这样炒出来鸡蛋更鲜嫩，热锅放一小块猪油（炒鸡蛋一定要用猪油炒出来格外香），倒入鸡蛋液翻炒，炒好盛出备用。

步骤三:另起锅倒油，放入葱花爆炒，炒香后倒入番茄

碎，加入酱油，白糖，盐，鸡精，白胡椒，起锅

前滴几滴香油（没有也可以不加，影响不大)

步骤四:

倒入鸡蛋一起翻炒匀，加入葱花，起锅放凉后冷

藏半小时再包饺子味道更好

步骤五：

冷藏后猪油都凝固了，就不用担心水太多不好包

步骤六：

开吃啦

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