《深奥的酒世界·威士忌篇》
“真男人当然是直接喝威士忌!”
这句话能够一直流传在各大酒鬼的口中是有原因的。
威士忌以其极高的度数被众人熟知,它甚至还有一个别称“生命之水”,听名字就可以知道威士忌的烈口程度。
威士忌是由经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成,是麦发酵后蒸馏出来的酒。
优质的威士忌的颜色色泽棕黄带红,清澈透亮,在酒馆那昏暗灯光的熏染下,展示的是低调而又古典的风格。
轻嗅威士忌,它的气味是迷人的焦香,在焦香之外还带有浓烈的烟味。
威士忌这种酒类在雪村很受欢迎。
寒冷的雪地里,在街上被冻的浑身僵硬的雪村人回到家都喜欢来上一杯威士忌,刚一下口,你就可以迅速感觉到身体在发热,浑身都舒舒服服的。
这也导致了大部分酿制的威士忌都是在雪村被喝掉的。
还有一些初来到雪村旅行的观光客或者过来交易的商人,在雪地被冻的浑身哆嗦的时候,见怪不怪的雪地人总会热情的递上一瓶威士忌,看外乡人试探的喝一口,仿佛发现什么新大陆的样子时,他们总会哈哈大笑,拍拍外乡人的肩膀,而发现新大陆的外乡人大部分也会购买几瓶在路上喝。
长期以往,有经验的外乡人都会购买一大箱的威士忌在雪地的旅行路上喝。
同时,因为来雪村的外乡人都会买个几瓶,或者几箱的威士忌,外加有些旅行商人还得去卡普尔港乘船去其他大陆,使得威士忌在卡普尔港成为了一种常见的饮品,能直接喝威士忌也就成了各大水手之间的“真男人挑战”。
由于各地的气候人文不同,各个地区还演化了具有自己独特风味的威士忌。
诺耶尔的气候寒冷,在这里的威士忌度数和烈口程度是整个北提里斯最高的,也是最味道纯正的威士忌。
帕罗米亚是王族所在的城市,而且气候较为温和,在这里的威士忌酿制时会稍加稀释,虽然没有了那浓烈的煌烟味,但具有独特的橡树芳香。
韦尔尼斯和约恩村气候相似,在这的威士忌口味也相似:入口柔和,但又好像在口中燃烧,同时,因为制作手法有变动,其焦香的气味也消失了。
鲁米艾斯特是魔法师占多数的城市,故威士忌的度数要低很多,其气味清爽,喝起来的口感轻快、爽适。
特尔斐因为无人管制,即使气候温和,但这里的威士忌度数与烈口程度还是仅次于诺耶尔,口味之类的与诺耶尔相同。
由于身为港口的原因,卡普尔港可以买到各地的威士忌,不过最受欢迎的当然还是本地特制的威士忌饮品,基底为诺耶尔的威士忌,略微加水稀释,再搭配现摘的柠檬跟一点点海盐,香味浓郁中带有海边清新的感觉,也更加适口。
威士忌在伊尔瓦大陆只有三种喝法。
纯饮,有人认定只有纯饮才能获得单一威士忌的真谛。
调酒师会直接将威士忌直接倒入酒杯,没有额外的物质。
酒客可以在喝下去的时候静静感受琥珀色的液体滑过身体,芳香瞬间弥漫。
加水,许多人认为加水会破坏威士忌的原味,不过曾经某位喜爱喝威士忌但酒量不好的科学家对此进行过测试,他发现,加适量的水并不致于让威士忌失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出威士忌潜藏的香气。
依据他的理论,将威士忌加水稀释到20%的酒精度,是最能表现出威士忌所有香气的最佳状态,不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激。
加冰,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。
然而,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。