【设计师讨论专区】你那儿的冬至吃什么?是什么风味

2020/12/2160 浏览综合
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大家好,我是小喵
今天就是冬至啦!!!
冬至这天,太阳直射点行至南回归线,于北半球是日影线最长的一天,也是北半球日昼最为短暂的一天
冬至之后呢,也就进入我们常说的“数九天”
几千年农耕文明的中华文化,逢过节必逃不了饮食文化啦
以奠祖宗之名,祭自己的“五脏庙”
号称亚岁的冬至,自然也有特定节日饮食习俗
北方的饺子、南方的羊肉汤,以及其他地区的一些特定饮食,更显隆重复杂
今天小喵特地邀请到了之前和大家介绍过的的三位好朋友,让他们各自来说说自己更PICK哪一种美食,以及给大家科普一下美食的来源吧~【掌声欢迎】
洪秀珂:
我个人比较喜欢江南米饭
在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗
至于起源,相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓
但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病
虽然不知真假,但就是一个习俗而已,存在即合理。
乐萱萱:
我我我!我喜欢番薯汤果!
甜甜的、糯糯的,超好吃哦
番薯汤果是宁波的冬至必吃传统美食之一
“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去
汤果,跟汤团类似,但个头要小得多,而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子,取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。
我还特地去网上学了它的做法呢,下次来我家,我做给你吃啊~
林威:
我的话,其实没什么特别喜欢的冬至美食,哈哈,应该和大多数人一样吧
恩,如果非要说的话,可能还是比较喜欢吃饺子
谚云“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”
这种习俗是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的
冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩
至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣
嗯,我大概就知道这么多了【挠头】
哇哦~原来美食背后还有这么多说法呢?又涨知识了
听了以上三位好朋友的分享,不知道你更Pick哪一款美食呢?
或者有更多冬至美食推荐的话,欢迎大家和我们分享哦~~~
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