【美食图鉴】肠粉
蓬莱仙雾沁羊脂，点点神水落翠玉。抽屉并不是什么让人感觉奇怪的物件，可那些摊子上摆放着的特制的抽屉却让很多路过的外地人感到十分不解。那窄窄的抽屉一看就装不下多大的物件，它大约只有一根手指那么厚。心中的好奇让人们停下了脚步，摊主熟练地将抽屉拉开，白茫茫的蒸汽顺着缝隙飘散。一勺特制的粉浆倒入抽屉后，摊主轻轻晃动将其搅匀，随后就关上了抽屉。当那抽屉再次拉开的时候，一片晶莹剔透的画作就完成了。
好奇的食客要了一份，摊主询问了客人的口味后就开始了制作。和之前的步骤没有太多的不同，只是在烹饪的时候加入了不同的馅料。待蒸的肠粉里放上几片叉烧一同上锅蒸，一盘叉烧肠粉就做好了。肠粉没有多么重口的调味，除了简单的盐味之外，不过是淋上的些许秘制酱油。食客好奇地尝了尝，顿时就被这种特殊的美味吸引。一口吃下去，弹牙的质感和肠粉特殊的米香让人沉醉，清淡的调味不仅没有让人觉得寡淡，反而更凸显了肠粉的美味。来来往往的人们不时在摊位前停下脚步，要上一碗肠粉美滋滋地吃了起来。又香又弹的肠粉填满了人们的肚子，也给人们带来了温暖。