【美食图鉴】粤式早茶
清雅富贵显辉煌，乱花迷眼香诱人。精致富雅的茶楼中，一屉屉小蒸笼摞得如同高塔一般。别误会，这些蒸笼里装着的可不是各种馅料的包子。那是各种各样的茶点，在那些竹笼里，有晶莹剔透的虾仁烧卖、荷香四溢的糯米鸡、咸香肉足的叉烧包...各种各样的茶点让人眼花缭乱，一时不知选哪道才好。花样繁多的早茶让人不知如何抉择，装修富雅的茶楼让人望而却步。不过若是吃过几次，也就没有那几分踌躇。和寻常早餐没有太大的区别，茶楼里那些茶点价格并不昂贵。
点上一壶清茶，来两道喜欢的茶点。或是一笼流沙包，一碟红米肠。或是一碗生滚鱼片粥，若是喜欢的话，还可以来上一碗腊味煲仔饭，一碟天鹅榴梿酥，一份蒜香蒸排骨。在细雨蒙蒙的早上，在阳光暖人的时候，坐在茶楼靠窗的位置，一边欣赏着窗外的美景，一边品尝盘中的美食。小小的红泥炉子放在桌子上，烧得通红的乌榄炭带来扑面的热气。瓦茶煲中翻滚着茶香，蒸腾的热气在空中勾勒出一片仙宫之景。侍者端着菜肴在桌椅间穿梭，这是茶楼的日常，也是每一个食客的日常，食客与侍者一起为这幅画落下画笔。