【以各种底为基本的蛋糕制作配方】

海绵底

奶油蛋糕＝海绵蛋糕＋奶油类＋草莓类

巧克力蛋糕＝海绵蛋糕＋巧克力类＋巧克力类

甜甜圈＝海绵蛋糕＋精华类＋奶油类

华夫饼＝海绵蛋糕＋精华类＋砂糖类..

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果冻底

香草冰淇淋＝果冻＋奶油类＋奶油类

布丁＝果冻＋奶油类＋砂糖类

鲜奶冻=果冻＋精华类＋奶油类

巴伐利亚布丁＝果冻＋奶油类＋水果类

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大盘蛋糕

萨赫蛋糕（大盘）＝巧克力蛋糕＋巧克力类＋巧克力类＋巧克力类

大芭菲（大盘）＝香草冰淇淋＋奶油类＋草莓类＋水果类＋水果类

超大布丁（大盘）﹣布丁＋奶油类＋砂糖类＋奶油类＋奶油类

馅饼（大盘）＝鲜奶冻＋精华类＋砂糖类＋奶油类＋奶油类

稀有奶酪蛋糕＝馅饼＋砂糖类＋奶油类＋奶油类

三层蛋糕＝稀有奶酪蛋糕＋水果类＋奶油类＋奶油类＋奶油类

马卡龙塔＝三层蛋糕＋金平糖／琥珀糖＋砂糖类＋奶油类＋奶油类

其他歪罗蛋糕＝萨赫蛋糕砂糖类＋巧克力类＋巧克力类＋巧克力类

蛋糕卷＝甜甜圈＋精华类＋砂糖类＋奶油类＋奶油类

泡芙＝华夫饼＋砂糖类＋奶油类

瑞士卷＝华夫饼＋奶油类＋奶油类

千层派＝泡芙＋奶油类＋砂糖类

圣诞树蛋糕＝瑞士卷＋奶油类＋巧克力类＋巧克力类

沙冰＝香草冰淇淋＋精华类＋精华类＋草莓类

开罗番薯羊羹=超大布丁＋整个栗子﹣栗子奶油＋紫薯泥＋砂糖类

【详细划分材料类别】：

草莓类

大草莓、三瓣草莓、很多草莓、草莓酱

奶油类

鲜奶油、装饰冰激凌、王冠曲奇、打泡鲜奶、椰奶

砂糖类

黄豆粉、星星曲奇、砂糖开罗、牛奶蛋糊、枫糖浆

水果类

哈密瓜、蓝莓、粉色胡椒、椰果、葡萄、樱桃、香蕉、水果山、猕猴桃、水果可丽饼、蓝莓酱、木莓酱、猕猴桃酱、热带水果酱

巧克力类

巧克力棒、超级巧克力、巧克力板、巧克力加工．极、薰衣草巧克力、巧克力、白银糖衣丸、巧克力喷漆、抹茶巧克力、黄金糖衣丸、巧克力卷、可可粉、咖啡浆、终极巧克力

精华类

香草精、玫瑰水、黑胡椒酱、浓缩巧克力其它芝麻、薄荷叶、杏仁、紫薯泥、抹茶粉、金平糖、琥珀糖、整个栗子、栗子奶油、大薄荷、糖米糕、糖工艺平、黑糖酱、豆沙#创意蛋糕店 #创意蛋糕店攻略