仙山仙山

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菜肴名称：香干炒肉

烹饪食材：猪肉*1，豆腐*2，辣椒*2 描述：准备猪肉，豆腐作为主料，辣椒为辅，另需生抽、蚝油、盐、豆瓣酱作为调料。将猪肉、豆腐干和辣椒切丝，锅中倒油，油热放入豆瓣酱和辣椒丝炒香后倒入肉丝，肉丝变色后加入切好的豆腐干，后加入生抽蚝油和盐进行调味，翻炒均匀即可。家常菜，香辣可口，十分下饭。