菠萝咕噜肉

主要食材：菠萝、猪肉

配料：面粉、辣椒

佐料:盐、黑胡椒、油、葱、姜、番茄酱、白糖、醋、玉米淀粉。

1.将猪颈肉切成1厘米见方的块，加盐、少许黑胡椒粉腌制10分钟以上，将菠萝削皮切块待用。

2.面粉加清水调成面糊，静置一会，将腌好的肉块放入面糊中沾取面糊。

3.锅中放适量油，烧至7成热后下入沾好面糊的肉块，炸至金黄色后捞出备用。

4.另起油锅，烧热后放入青红椒块煸熟盛出备用。

5.锅里放底油，加葱花、姜丝炒出香味，加入番茄酱、白糖、醋翻炒。

6.倒入菠萝块翻炒片刻，玉米淀粉加水调成水淀粉，倒入水淀粉熬至粘稠，下入肉和青红椒翻炒均匀即可出锅。

作者：叶姝

游戏ID：1027043

#仙山小农食谱共创