萌新想请教一下大佬们

入坑五日萌新，礼貌问问大佬们界面下方的speed down和speed up指的是什么？

以及我以前是打phi的，还想请教一下这个水平是否还可以？（有一说一cytus的音游模式没习惯之前真的好难QAQ！！！