塔可饼的制作方法

塔可饼分为猪肉塔可和豆塔可。

第一步:准备一个石头，两个扁石，两个盘子，两碗玉米粒，两碗熟石灰（石膏＋水），一碗浸泡中的豆子，一碗墨西哥猪肉丝。

第二步:熟石灰添加到玉米粒里，等待火熄灭…

第三步:将浸泡石灰的玉米粒和浸泡中的豆子，还有猪肉放碗里过一下热煤，变成添加过石灰的玉米粒，熟豆子和墨西哥猪肉丝。

第四步:将扁石放在热煤堆，用石头锤一下添加过石灰的玉米粒，会变成玉米面。

第五步:用玉米面放在另一个扁石上，用木棍擀成生玉米饼，再过一下热扁石成玉米饼放在盘子里，步骤重复四下。

第六步:将墨西哥猪肉丝添加到玉米饼里变成猪肉塔可，熟豆子添加玉米饼里变成豆塔可。

看视频操作更通俗易懂一点。