关于基底等级的一个小问题

就是如果用戚风卷做树桩年轮蛋糕的话，应该升戚风卷等级还是年轮蛋糕等级（……？）我知道卡路里有没有超标是按照最终的基底算的，但是戚风卷如果等级很低的话会对蛋糕的三围有影响吗？还是说这个在基底变化的时候会自动补齐的？