我想授权肉铺鱼摊裁缝店什么的经营资质怎么弄？

我想授权肉铺鱼摊裁缝店什么的经营资质，让他们自己能卖东西，自力更生，不要什么都靠我，都是靠我去集市倾销商品，这样的生产力岂不是全都是由我决定？不然哪天我不在了那岂不是就是没有一点生产力了？他们还能活不？作为太府少卿这点权利应该有的吧？最近师爷老是出差，他不在我不知道这个事情怎么弄！