老爹菜谱（截止2024.9.15）（可能不全，欢迎补充）

时隔快一年突然想起自己还有个账号（扶额苦笑🤦‍♀️），连夜填坑……感谢大家的点赞和收藏哟

截止目前收集了老爹178个菜式，总计534⭐️，最新三星菜谱已更新到热带风情、羽扇纶巾、好运锦鲤（蔬菜类），双龙戏珠（豆腐类），鸡蛋小汉堡、鸡肉串串（肉、蛋类），盘龙金鱼、金牛祈福、双龙出海（自带食材类）如有遗漏，欢迎评论区留言噢

碎碎嘴子：以下菜谱做法仅供解锁三星菜谱，具体做法根据顾客要求灵活变通（如加葱加辣少盐重盐等）

🍥生腌类：食材+小米辣+酱油 醋 盐

                （注：生腌八爪鱼有蒜无醋）

🥣蘸料

灵魂蘸料：小米辣 蒜 酱油 盐→翻炒→葱

泰式甜辣酱：小米辣 蒜 糖 盐→翻炒

泰式酸辣酱：小米辣 蒜→青椒 柠檬（生）→盐→翻炒 

（  注：泰式酸辣酱三星菜谱青椒柠檬是生的，但是一般情况下客人爱吃熟的）

🐚花甲、螺类：

辣炒花甲=小米辣→翻炒→花甲→炒熟→盐→翻炒→葱花

青椒炒花甲=花甲 青椒→炒熟→盐→翻炒

椒香辣花甲=小米辣→翻炒→花甲 青椒→盐→翻炒

吮指田螺=小米辣 酱油→翻炒→田螺→炒熟→盐→翻炒

辣炒钉螺=小米辣→翻炒→ 钉螺 青椒→炒熟→盐→翻炒

🦐小龙虾类：

麻辣小龙虾=小米辣 花椒→翻炒→小龙虾→炒熟→盐→翻炒

冠军龙虾=麻辣小龙虾+葱

辣蒜小龙虾=小米辣 蒜→翻炒→小龙虾→炒熟→盐→翻炒

🦀基围虾、螃蟹：

瞎扯蛋=基围虾 鸡蛋→炒熟→盐→翻炒→葱

葱爆大虾=酱油 基围虾→炒熟→盐→翻炒→葱

糖醋大虾=基围虾→炒熟→糖 醋 盐→翻炒

蘸汤大虾=基围虾 羊肉 生菜→炒熟→盐→翻炒

狂虾战车=基围虾 生菜→炒熟→盐→翻炒

张灯结彩=小米辣 基围虾 土豆→炒熟→盐→翻炒

泰式酸辣虾=小米辣 蒜→翻炒→基围虾 柠檬→炒熟→盐→翻炒

花开富贵虾＝基围虾 鸡蛋 西兰花→炒熟→盐→翻炒→葱花

蟹尔曼勇士=螃蟹 生菜→炒熟→盐→翻炒

螃蟹抱蛋=螃蟹 鸡蛋→炒熟→盐→翻炒

金玉满堂＝基围虾 土豆 胡萝卜 黄瓜→炒熟→盐→翻炒

🦑鱿鱼、沙丁鱼类:

青椒鱿鱼花=鱿鱼 青椒→炒熟→酱油 盐→翻炒→葱

十全十美=基围虾 鱿鱼 黄瓜 胡萝卜→炒熟→盐→翻炒

茄汁沙丁鱼=番茄→炒熟→沙丁鱼→炒熟→盐→翻炒

仰望星空=沙丁鱼→炒熟→鸡蛋（生）→盐→翻炒

节节开花＝鱿鱼 香菇→炒熟→盐→翻炒→葱

🍖肉、蛋类：

农家一碗香=酱油→猪肉 鸡蛋 青椒→炒熟→盐→翻炒

香菇辣炒肉=小米辣→翻炒→猪肉 洋葱 香菇→炒熟→盐→翻炒

回锅肉=猪肉 青椒→炒熟→酱油 糖 盐→翻炒

合家欢乐=酱油 糖→茄子 猪肉→炒熟→盐→翻炒

蒜香排骨=蒜→翻炒→排骨→炒熟→盐→翻炒→葱

小炒黄牛肉=小米辣→翻炒→牛肉 青椒→炒熟→盐→翻炒

滑蛋牛肉=鸡蛋→炒熟→牛肉→炒熟→盐→翻炒→葱花

土豆椒牛肉=牛肉 青椒 土豆→炒熟→盐→翻炒

冒肥牛=小米辣→牛肉 土豆→炒熟→盐→翻炒→葱

萝卜炖牛肉=胡萝卜 牛肉→炒熟→盐→翻炒

葱爆羊肉=酱油→羊肉→炒熟→盐→翻炒→葱

土豆焖羊肉=羊肉 土豆→盐→翻炒

小鸡炖蘑菇=鸡肉→炒熟→香菇→炒熟→酱油 盐→翻炒

辣子鸡=小米辣 花椒→翻炒→鸡肉→炒熟→盐→翻炒

黄焖鸡=鸡肉→炒熟→青椒 土豆→炒熟→小米辣 盐→翻炒

鹌鹑蛋蒸肉饼=鹌鹑蛋 猪肉→炒熟→盐→翻炒→葱

茄汁虎皮蛋＝鹌鹑蛋 番茄→炒熟→盐→翻炒→葱

香菇酿鹌鹑蛋=鹌鹑蛋 香菇→炒熟→盐→翻炒→葱

金蛋抱窝=鹌鹑蛋 土豆 生菜→炒熟→盐→翻炒

兔子吃草=鹌鹑蛋 西兰花→炒熟→小米辣→盐→翻炒

孔雀孵蛋=鹌鹑蛋 胡萝卜 黄瓜 土豆→炒熟→盐→翻炒

春天的气息（小鸟孵蛋）＝鹌鹑蛋 基围虾 番茄 黄瓜 茄子→炒熟→盐→翻炒

特色烧烤=猪肉 羊肉→炒熟→盐→翻炒→葱花

炮竹连天＝牛肉 黄瓜 胡萝卜→炒熟→盐→翻炒

山水如画＝土豆 西兰花 鸡蛋→炒熟→盐→翻炒

浪漫郁金香＝鹌鹑蛋→炒熟→盐→翻炒→葱

郁金香蒸蛋＝番茄 黄瓜 鸡蛋→炒熟→盐→翻炒

花开富贵＝小米辣→上海青 胡萝卜 鸡蛋 →炒熟→盐→翻炒

百鸟归巢＝鹌鹑蛋 基围虾 黄瓜 西兰花→炒熟→盐→翻炒

金玉满桶＝黄瓜 胡萝卜 香菇 鸡肉→炒熟→盐→翻炒

鸡蛋篮子＝鸡蛋 胡萝卜 土豆 黄瓜→炒熟→盐→翻炒

鸡蛋菠萝＝咖喱→鸡蛋 黄瓜→炒熟→盐→翻炒

郁金香花园＝咖喱→黄瓜 猪肉 鹌鹑蛋→炒熟→盐→翻炒

玉兔望月＝鸡蛋 鹌鹑蛋 黄瓜 胡萝卜→炒熟→盐→翻炒

鸡蛋小汉堡＝牛肉 鸡蛋 生菜 番茄→炒熟→盐→翻炒

鸡肉串串＝鸡肉 土豆→炒熟→盐→翻炒

🥦蔬菜类:

蒜蓉青菜=蒜→翻炒→上海青→炒熟→盐→翻炒

蒜蓉生菜=蒜→翻炒→生菜→炒熟→盐→翻炒

土豆切尔西=酱油 花椒→土豆 生菜→炒熟→盐→翻炒

糖醋土豆=土豆→炒熟→糖 醋 盐→翻炒

番茄炒蛋=鸡蛋→炒熟→番茄→炒熟→盐→翻炒

火山下雪=番茄→糖 盐

凤栖梧桐=小米辣 酱油→翻炒→土豆 番茄→炒熟→盐 →翻炒

刀拍前男友=黄瓜→小米辣 酱油 醋 盐

节节高升=黄瓜 土豆 →炒熟→盐→翻炒

凤舞九天=胡萝卜 番茄 黄瓜 鸡蛋→炒熟→盐→翻炒

黄瓜炒虾仁=基围虾→炒熟→黄瓜→炒熟→盐→翻炒

蔬菜鸡丁=鸡肉→炒熟→黄瓜 胡萝卜→炒熟→盐→翻炒

功德无量=黄瓜 胡萝卜→炒熟→米饭→炒熟→盐→翻炒

一帆风顺=黄瓜 胡萝卜 鸡肉 土豆→炒熟→盐→翻炒

鱼戏荷塘=洋葱 黄瓜 胡萝卜→炒熟→盐→翻炒

刺猬踏青=小米辣 酱油→土豆 黄瓜→炒熟→盐→翻炒

招财进宝=小米辣→黄瓜 西兰花 胡萝卜→炒熟→盐→翻炒

酱油西兰花=西兰花→炒熟→酱油 盐→翻炒

虾仁西兰花=基围虾→炒熟→西兰花→炒熟→盐

圣诞树=西兰花 胡萝卜→炒熟→盐→翻炒

西兰花狗狗=西兰花 土豆→炒熟→盐→翻炒

小狗拉稀=咖喱→西兰花 土豆→炒熟→盐→翻炒

呆萌企鹅=小米辣→胡萝卜 茄子→炒熟→盐→翻炒

地三鲜=茄子 青椒 土豆→炒熟→盐→翻炒

鱼香茄子=蒜 酱油 醋→翻炒→茄子→炒熟→盐→翻炒

鲨鱼辣椒=小米辣 蒜→翻炒→茄子→炒熟→盐→翻炒→葱

蟠龙茄子=茄子 猪肉 胡萝卜→炒熟→盐→翻炒

香菇肉烤茄=茄子 猪肉 香菇→炒熟→盐→翻炒

迎客松＝黄瓜 西兰花  胡萝卜 茄子→炒熟→盐→翻炒

思想者＝黄瓜 洋葱→炒熟→盐→翻炒

竹报平安＝土豆 黄瓜 胡萝卜 香菇→炒熟→盐→翻炒

柿柿如意＝糖→西红柿 黄瓜→炒熟→盐→翻炒

黄金睡莲＝酱油→土豆 胡萝卜→炒熟→盐→翻炒→葱

金钱满屋＝酱油→西兰花 香菇→炒熟→盐→翻炒

大红灯笼＝土豆 番茄 黄瓜→炒熟→盐→翻炒→葱

刺猬家族＝土豆 番茄 西兰花→炒熟→盐→翻炒

大国无疆＝小米辣→番茄→炒熟→盐→翻炒

好运锦鲤＝糖→土豆 番茄→炒熟→盐→翻炒

羽扇纶巾＝小米辣 蒜蓉→番茄 黄瓜 胡萝卜→炒熟→盐→翻炒

热带风情＝黄瓜 胡萝卜 茄子 香菇→炒熟→盐→翻炒

☁️豆腐类:

麻婆豆腐=小米辣 花椒→翻炒→豆腐 猪肉→炒熟→盐→翻炒

玉龙在天=豆腐 生菜→炒熟→盐→翻炒

白云青天=上海青 猪肉 豆腐→炒熟→盐→翻炒

一剪梅=酱油→豆腐 番茄→炒熟→盐→翻炒

绿茵球场=西兰花 土豆 豆腐→炒熟→盐→翻炒

财源滚滚=豆腐 番茄 胡萝卜→炒熟→盐→翻炒→葱

茄子豆腐煲=豆腐 茄子 猪肉→炒熟→盐→翻炒

学海无涯＝小米辣 蒜蓉 →盐→黄瓜 豆腐→炒熟→盐→翻炒→葱（注:做之前把自动加调料关掉，分两次放盐，不然只有二星哦٩(๑^o^๑)۶）

癞蛤蟆吃天鹅＝豆腐 黄瓜 胡萝卜→炒熟→盐→翻炒

喜上眉梢＝番茄 茄子 豆腐→炒熟→盐→翻炒

双龙戏珠＝番茄 黄瓜 鸡蛋 豆腐→炒熟→盐→翻炒

🥘咖喱类：

土豆咖喱牛肉=咖喱→翻炒→土豆 牛肉→炒熟→盐→翻炒

土豆咖喱鸡=咖喱→翻炒→土豆 鸡肉→炒熟→盐→翻炒

土豆咖喱虾=咖喱→翻炒→土豆 基围虾→炒熟→盐→翻炒

泰式咖喱蟹=咖喱→翻炒→青椒 洋葱 螃蟹→炒熟→盐→翻炒

泰式茄汁虾=咖喱→翻炒→基围虾 番茄→炒熟→盐→翻炒

冬阴功=咖喱 小米辣→柠檬→炒熟→基围虾→炒熟→盐→翻炒

咖喱鱼丸虾=咖喱→翻炒→鱼丸 基围虾 柠檬→炒熟→盐→翻炒

🍚炒饭类：

蛋炒饭/麻溜软饭=鸡蛋→炒熟→米饭→炒熟→盐→翻炒→葱

什锦炒饭=鸡蛋 香菇→炒熟→米饭→炒熟→盐→翻炒→葱

菠萝炒饭=菠萝 胡萝卜 鸡蛋→炒熟→米饭→炒熟→盐→翻炒

鸡肉盖饭=咖喱→鸡肉 米饭 生菜→炒熟→盐→翻炒

咖喱姜饼人=咖喱 小米辣→米饭→炒熟→盐→翻炒→葱

素食咖喱饭=咖喱→翻炒→土豆 胡萝卜→炒熟→米饭→炒熟→盐→翻炒

蜂窝煤=酱油→鱿鱼→炒熟→米饭→炒熟→盐→翻炒

熊猫吃饭=酱油→土豆 →炒熟→米饭→炒熟→盐→翻炒

卡塔尔烩饭=鸡肉 羊肉 番茄→炒熟→米饭→炒熟→盐→翻炒

西班牙海鲜饭=基围虾 花甲 鱿鱼 番茄 米饭 →炒熟→盐→翻炒

🥢自带食材：（蝎子 蜘蛛 蜈蚣 猪眼睛 虾片＝炒熟→盐→翻炒）

香辣蝉蛹=小米辣→翻炒→蝉蛹→炒熟→盐→翻炒

和味龙虱=蒜 水蟑螂→炒熟→盐→翻炒

糖醋鱼=鱼→炒熟→醋 糖→翻炒→盐→翻炒→葱

青椒烤鱼=小米辣→翻炒→青椒 鱼→炒熟→盐→翻炒

孔雀开屏鱼=小米辣→鱼 花甲 青椒→炒熟→盐→翻炒

哈姆拉=小米辣 酱油→翻炒→鱼→炒熟→盐→翻炒→葱

鸿运当头=小米辣 蒜→鱼头→炒熟→盐→翻炒→葱

泰式酸辣鱼=小米辣 蒜→翻炒→鱼 青椒 柠檬→炒熟→盐→翻炒

炸鱼薯条=鳕鱼 土豆→炒熟→盐→翻炒

龙啸九天=醋 糖→黑鱼→炒熟→胡萝卜→炒熟→盐→翻炒

小食拼盘=虾片 基围虾 鸡肉→炒熟→盐→翻炒

蒜香大波龙=蒜→翻炒→波龙→炒熟→盐→翻炒→葱

乌龙出海=酱油 糖→海参→炒熟→盐→翻炒

乌龙卧雪=海参→炒熟→豆腐 胡萝卜→炒熟→盐→翻炒

海参捞饭=海参 鹌鹑蛋 西兰花 米饭→炒熟→盐→翻炒

冒脑花：小米辣 花椒→翻炒→脑花→炒熟→盐→翻炒→葱

辣炒牛冲=小米辣 蒜→翻炒→牛冲→炒熟→盐→翻炒→葱

红烧牛冲=酱油 糖→牛冲→炒熟→盐→翻炒

香煎猪血肠=猪血肠 生菜→炒熟→盐→翻炒

大肠包小肠=米饭→炒熟→猪血肠→炒熟→生菜 黄瓜→炒熟→盐→翻炒

九转大肠=花椒 酱油 醋 糖→猪大肠→炒熟→盐→翻炒→葱

私房牛排=牛排→炒熟→土豆 洋葱→炒熟→盐→翻炒

牛排沙拉=牛排→炒熟→洋葱 生菜→炒熟→盐→翻炒

蜜汁鸡排=酱油 糖→鸡排→炒熟→盐→翻炒

鸡排沙拉=鸡排→炒熟→洋葱 生菜→炒熟→盐→翻炒

东坡肘子=酱油 糖→猪肘子→炒熟→上海青→炒熟→盐→翻炒

烧鹅=酱油 糖→鹅→炒熟→盐→翻炒

圣诞火腿=猪肘子→炒熟→洋葱→炒熟→盐→翻炒

圣诞火鸡=火鸡→炒熟→洋葱 土豆 胡萝卜→炒熟→盐→翻炒

咸猪手=猪肘子→炒熟→番茄 西兰花（生）→盐→翻炒

世界名脚=猪肘子 米饭 西兰花→炒熟→酱油→翻炒→盐→翻炒

棺材板=鸡肉 基围虾 胡萝卜→炒熟→吐司→炒熟→盐→翻炒

三明治=牛肉 鸡蛋 生菜→炒熟→吐司→炒熟→盐→翻炒

意大利面=通心粉 洋葱 猪肉 番茄→炒熟→盐→翻炒

富贵绣球鱼＝黑鱼→上海青 西兰花 香菇→炒熟→盐→翻炒

金牛祈福＝酱油→猪肘子 胡萝卜 上海青→炒熟→盐→翻炒

双龙出海＝醋 糖→鱼 上海青→炒熟→盐→翻炒→葱花

盘龙金鱼＝醋 糖→黑鱼 番茄→炒熟→盐→翻炒

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