【村庄二三事】村子里的腊八节
#今天是腊八# 过了腊八就是年!
愿美好和幸运能常伴你“粥”围,腊八快乐~
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。
转眼已是腊月初八,天气预报说今天会有雪,村里的孩子们都早早从被窝里爬了起来,扒着窗户往外瞅。
入眼皆是银装素裹,雪花飘了整晚,一觉起来积雪已有了成人半膝高,正适合打雪仗。
虎子兴奋地蹦下床,动作飞快地穿上了妈妈刚在庄姨那订做的新棉袄,一溜小跑冲下了楼。
“妈妈,姐姐,我出去打雪仗了!”话还没说完,人已经跑到了院门前。
阿妆和孙雅琴正在准备制作腊八粥的材料,见他着迫不及待要出去玩的样子既无奈又好笑。
“别着凉了,玩得差不多就回来喝粥了!”孙雅琴趁虎子还没出院门赶紧大声嘱咐了句,也不知正在兴头上的小儿子听没听进去。
阿妆用手拢着混好的豆子提起控水,忍不住道:“妈你不用担心,虎子也算是大孩子了,不会冻着自己的。”
“他能有你一半省心,我都要偷着乐了。”
孙雅琴微微叹了口气,倒也没再说什么,回身抽了个塑料袋,用便签贴上了李媛媛的名字后,开始专心往里面配材料。
腊八节有喝腊八粥的习俗,图的是个五谷丰登、吉祥如意的好意头,可是具体该放些什么并没有固定说法,各地有各地的习俗,村里人便都很随性地按自家人的口味调整起了用料。
孙雅琴家的豆腐坊开得有声有色,从此算是和“豆子”结下了缘分,豆腐坊的经营步入正轨后,她和老赵便又商量着扩展起了五谷生意。
村里人年年都来她家买煮粥的豆子,久而久之,每家喜欢什么口味她都已熟记于心,一到日子便早早起来准备,用塑料袋贴标签配好,只等各家得空来取。
大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、红豆,绿豆……李媛媛家人不喜欢太甜,过得比较养生,因此孙雅琴还会帮他们搭配些核桃仁、杏仁之类的坚果,稍稍打碎后混进去。
阿妆别的事情还能帮忙,可论细心总归是比不上孙雅琴的。她记不住每家人的喜好,便只能在一旁打打下手,时不时听妈妈的吩咐帮着递个东西,期间抽空把自家准备煮粥的材料都洗好倒进了锅里。
可临到开火的时候,忽然被孙雅琴拦住了。
孙雅琴低头轻轻一笑,伸手从放材料的小盆里又取了几颗桂圆和红枣,冲洗了一下便扔进了锅里:“你和你弟弟都爱吃甜的,多放几颗桂圆红枣吧。”
小火炖煮下粥液逐渐变得粘稠,站在灶台边能清楚听到锅中咕噜冒泡的声音,香甜的味道弥漫在整个厨房里,给玻璃窗上蒙了一层厚重的水汽。
有了阿妆的帮忙,腊八粥材料很快就配好了,窗前整整齐齐码了好几排塑料袋,而早形成了默契的村民们也开始陆续上门。村民们都是熟人,来一趟总会进屋坐坐,互相道声“腊八节快乐”,李媛媛还特地带了家里一早刚泡上的腊八蒜。小屋里一下子便热闹了起来。
等到最后一袋被“认领”回家,锅里的粥也熬好了,有口福的老赵正好赶在关火那一刻进门,手上大包小包全是为了过节从集市上采购来的菜品,屁股后面还有个小尾巴——虎子。
一家人已到齐,孙雅琴笑着迎上去接过了几个塑料袋:“这些晚上再做,都饿了吧,先进屋喝粥。”
“哈哈好!”
“喝腊八粥咯!”
一家四口围坐在一起,欢声笑语不断。
虽未至年关,已有团圆意。