美食、茶道...盘点战国武将那些时尚爱好！

恭迎主君大人，小千代课堂今天开课啦~

不知道主君们对武将的印象是什么呢？

是不苟言笑的大将，

是力拔山河的猛男，

还是撩拨心弦的美人？

其实，平日打打杀杀的武将们，也有许多娱乐爱好！

尤其是涉及日本战国时代的游戏中，相信主君大人能常看到当时武将所珍爱的物品（“家宝”、“道具”），诸如茶器、绘画、刀剑、歌物语之类，种类非常丰富，有的已成为特定武将的标志（如松永久秀的“平蜘蛛”茶釜、立花道雪的“雷切”、本多忠胜的“蜻蛉切”等）而为人所熟知。

主君大人不妨跟着小千代来看看战国时期那些时尚盘点！

【涂黑齿】

据资料显示，日本平安时代贵族、武士等上流社会的人，大都有涂黑齿的习惯。

涂黑齿除了历史习俗的原因外，还因为黑齿可以起到清洁保护牙齿作用。

这是平安时代贵族的时尚妆容

——因为涂黑齿的染料是相当高级的。是一种叫做“金水”的药水，价格高昂，当时也只有贵族才能用。战国时期的贵族女子为了尽早出嫁，往往会在8、9岁的时候就开始染齿使得自己看起来更成熟一些。对于男子来说，染黑齿亦会被作为成年的标志之一。

据说有着“东海道第一弓取”称号的今川义元对平安时代贵族文化异常狂热，在近些年的影视作品中的形象往往被塑造椭圆眉毛黑齿的形象。

【伊达家正膳宴】

众所周知的伊达政宗是位美食家，而受家祖的影响，伊达家历代也都非常重视美食。

在仙台藩流传下来的《伊达家文书》之中，有江户时代仙台藩的料理人橘川房常所著的《料理集》（1733年成书），其中记载了“伊達家年中行事記録”，载有伊达家的全年重大的节庆活动安排，其中就有伊达家正月的料理席。

正月膳是一年中最豪华的宴席，从本膳到三膳，由三汤十六菜所组成。而在正月以外的年中行事如端午节和七夕等节庆中，一般是二汤五菜的形式。

值得注意的是，伊达家正膳宴正是仙台味噌起源。

【本膳】

卸膾（鮭氷頭）御脍，材料是鲑鱼头部的软骨，叉牙鱼（日语叫做鰰）的鱼子、扇贝、海苔以及纵切的橘子。

濃醤（赤貝）日本的赤贝，咱们叫血蚶的贝类做的浓酱。所谓浓酱，是指用浓溶了薄盐味增的汤煮的菜。众所周知仙台的赤味噌是相当有名的。

汁（白鳥・山芋・五分菜）天鹅、山芋和五分菜煮的汤。

天鹅是非常珍贵的料理，伊达政宗曾经向幕府将军进贡腌渍的天鹅，也在招待将军的御成宴中进献过天鹅汤这个菜色。

【唐物九十九发茄子】

茶道是在接近战国时代的室町中期由禅僧村田珠光创立，至战国时代出现了大发展。茶道流行，茶具自然身价倍增，例如丰臣秀吉茶会中使用的松花茶入（茶叶罐）传说价值四十万石大米。

武将与茶具之间的故事留传下不少，最有名的一段伊文是松永久秀向织田信长进献的“唐物九十九发茄子”（政治斗争中的失策常用进献茶具谢罪的方法来弥补——当时，攻城的织田信忠提出只要交出国宝级名茶器“平蜘蛛”茶釜即可保存性命；但松永久秀竟将茶釜摔碎，选择自尽。由此不难看出，武将们对于茶具的倾心。

战国时代武将的爱好以茶道最为普及，与歌、鹰狩并称“战国三大爱好”。战国武将中有不少歌道名手。日本从平安时代开始历代都有评选“三十六歌仙” 的传统。可以说，武将生活不仅仅是战斗，也有许多娱乐爱好。

不知道各位主君大人，还知道哪些有趣的爱好？

这些兴趣爱好是否有着无法忘怀的过往与故事呢？

本期小千代课堂就到这里啦，

如果主君想了解更多战国知识

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