关于食物要不要鉴定啊？

昨天吃了个诅咒的食物，把我很多技能给减没了。。。

我看有人讲：“鉴定之后有好有坏，不鉴定。”所以这个诅咒与否是靠鉴定出来的吗？还是说这个诅咒的属性本来就是有的，只有鉴定才能发现。

求解答，小白现在都不敢乱吃东西了，只能靠着面包度日(T＿T)

另外吃了一个鉴定后的蘑菇料理，中毒了，是因为鉴定不出料理是否有毒吗？