来自玩家的投稿：我与串店的那些事那些情

2019/11/27775 浏览综合

来自某位玩家真情实感讲述我与串串的那些事：

因为我家就是做烧烤生意的，确实，每天会遇到形形色色，各种各样不同的人，有久而久之的老顾客，也会遇到刚上门的新顾客，有素质好的，也有素质差的。

顾客分三个年龄段，青少年，中年，老年人。青少年主要是一些高中生，大学生，初中生，还有一些已经辍学的。基数最大的就是中年人那个年龄段的，各行各业，比如出租车司机，工人，建筑工人，保安，门卫，服装店老板，网吧老板，甚至附近的其他饭店那些老板也会偶尔来光顾，等等职业。老年人一般很少，多数遇到也是和自己的子女一起，不过也有极个别老年人自己一个人来吃烧烤。

今年城市整顿，晚上在也找不到一家路边的烧烤了，我家的烧烤摊搬进了门市，在离原来不远的摊位找的。今年4月份到现在，还行，老顾客都拉回来了。

我家烤烧烤技术最好的是我妈，她有个习惯，遇到不熟的人会问别人吃的辣不辣，对于老顾客她从来不问。

以前我年纪不大，那时候我是真的特不喜欢出去跟着我爸妈出去卖烧烤，因为总会遇到那种自我感觉良好，把菜点好上桌还没三分钟就在哪里催，这种顾客是我原来最讨厌的。

以至于后来我家的默认规矩就是，先来后到，不管你点的菜多还是少，要是喝酒的菜就先上一半，然后烤别人的，点的菜多要插队免谈，除非是城管和派出所那些。不用他们说，菜的速度就会上的快很多。点的少，一两串，态度好点插队也就算了，占不了多大地方，也不需要太多时间，态度不好还想插队，不好意思，现在没空，要么等会，要么慢走不送。

我家做这行也7年了，从开始卖烧烤开始，每年的除夕是在路边过的，万家灯火，烟花璀璨。端着烤串奔走于各张桌子前，待到跨年凌晨12点，爆竹声响连绵，不需知道具体时间，又是新的一年。