抗性肉为啥吃完反而掉了抗性

正常的灌酒吃肉，肉没问题，人有厌食症，一开始显示抗性1000多，吃了几块火炎树肉后又变成了700多，这是显示错误还是怎么回事啊？求大佬解释下