【玲珑茶馆】快来看看，你是合格的美食鉴赏家么？

一提起美食，各位道友脑海中最先浮现的食物是什么？从东方到西方，从江南到东北，文化虽有差异，但不变的是大多数人对美食的喜爱与追求。我们善于用食物来缩短他乡与故乡的距离，我们总会将苦涩藏于心中，把幸福变成美食，这大概就是美食的意义吧~

咱们的秦妙妙作为一个可爱的大吃货，每次见到好吃的就挪不动脚步。如此可爱的她在游戏中可是让玲珑好生喜欢，每当做任务拿到的红烧肉都会第一时间拿给秦妙妙品尝。不过要说红烧肉的烹饪方法，那学问可多了去了，不知道友们了解多少？你是一位合格的美食鉴赏家么~

首先不得不提的，自然是红烧肉的不同做法啦！作为一个合格的美食鉴赏家，你知道使用带皮五花肉可以做出多少种红烧肉嘛？在江苏一带，最有名的当属源自苏州的“苏式红烧肉”，特点则是浓油赤酱、肥而不腻、甜而不粘，烹饪过程中使用少许冰糖作料有画龙点睛之意。作为南方人，苏式红烧肉就是玲珑心目中最好吃的红烧肉之一啦~

毛氏红烧肉则是湖南经典的名菜之一，毛氏红烧肉有别与其它做法的红烧肉，那就是不加酱油，而是用糖色加盐代替酱油为肉着色调味，这样烹制的红烧肉咸鲜不失、甜味兼得。

此外，还有鲁式红烧肉、上海红烧肉等多种做法，也都有他们独自的特色，道友有喜欢的特色做法么？可以在下方评论区说说看！

在秦妙妙眼里，没有什么比得过一只炸的外脆里嫩的大鸡腿了，道友可能知道秦妙妙的奇闻异事，但合格的美食鉴赏家一定也知晓炸鸡的前世今生！

据说，最早的裹粉炸鸡是苏格兰人制作的，不过当时的裹粉炸鸡并不加入任何调味料。19世纪后，美国南方的黑人将苏格兰的裹粉炸鸡与西非的调味技法相结合，促成了美国南部风味的炸鸡，并流传至今。

如今各种口味的炸鸡早已征服了很多人的味蕾。作为美食鉴赏家，除了了解食物的烹饪方法和其历史，同时也要知道炸鸡的营养也含有非常丰富的蛋白质和膳食纤维。当然，油炸食品通常热量较高，不易食用过多~

那么文中提到的问题：你喜欢什么做法的红烧肉？欢迎在评论区说一说，没准你喜欢的和可爱的秦妙妙一样哦！